新利体育评论｜让网红食品成为放心食品

　　新利体育特别是随着互联网发展进程加快，新兴的消费需求、消费方式、消费活动和商业模式层出不穷，这股舌尖上的“旋风”已席卷朋友圈。在火爆的社交媒体营销手段加持下，一批网红食品品牌持续发酵升温，一批夜市、小餐饮小摊贩聚集的网红打卡地相继涌现：从麻辣鲜香的小龙虾，到情怀满分的咖啡奶茶，新利体育从飘着浓郁烤串味的夜市街头，到三五知己小酌一杯的汽车走鬼档……总有一款，是你曾为它排过长队；总有一处，是你曾在朋友圈晒照分享。

　　然而，新利体育这些吸引着无数人前赴后继去购买的网红食品，却不时出现“翻车”现象。网红食品的安全究竟如何监管？火出圈的网红食品又如何实现“长红”？

　　最近，大良市监所就对辖区内的网红咖啡店来了一次“大体检”。检查内容包括：经营场地卫生情况、进货查验情况、从业人员持有健康证情况，以及操作是否规范、是否存在超范围经营行为等。大良市监所还制定了《大良街道网红文旅点食品安全和环境卫生联合整治行动方案》，以凤城食都“凤旨走鬼马路汽车走鬼档”、金榜牛乳街为切入点，开展网红美食聚集区整治提升行动，切实整治区域食品安全存在问题。此外，结合消费投诉、社会舆情等对辖区高风险食品及“网红”食品开展重点抽样检验60批次，发现问题立即开展核查处置，督促相关经营者采取下架、召回不合格产品等措施控制风险。

　　网红餐饮是目前消费复苏的中坚力量，新利体育也是一个地方实现文旅“长红”的重要保障。要让网红食品成为“放心”食品，除了相关职能部门主动“问诊治病”、实现问题“清零”外，更需要商家和平台的自律自觉，合法经营、正当经营、健康经营。

　　网红食品代表着消费者对产品的认可度，无论是包装、口味、宣传还是产品赋予的属性，总有一点是消费者相对认可的。但“网红”只是品牌的必经之路，网红之后如何实现规模持续增长，进阶为品牌，是企业生存和长远发展的重要方向。

　　当然，消费者也要不断提高健康和食品安全方面的素养，不能盲目“追红”，只听广告宣传就购买。购买时，尽可能查看配料表，注意食品的生产日期、保质期等，新利体育还可以通过店铺张贴的“食品安全公示栏”，了解店家的经营范围、从业人员的健康证、新利体育相关监管部门检查整改情况等信息，即使是点外卖，也可在平台的店铺详情中了解营业许可资质信息。

　　流量如水，来去匆匆。面对热度，期待网红餐饮经营者要坚决守住食品安全底线，提升产品和服务质量，久久为功，让较好的出圈真正成为叫座的出彩，从而赋能顺德文旅业火出圈、火得久。